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Cet entremet je l’ai fait a l occasion de l’anniversaire de ma belle fille, son gout exquis et raffiné ils ont beaucoup aimés j’étais très contente. La Recette: Pour un entremet moyen d’un moule de 22 a 24 cm, il vous faut: Biscuit: 2 oeuf60g de sucre60g de farine1p de sella vanillel’imbibage: 6cs de jusLire la suite « Entremet au pêches avec son miroir »

Un cake très simple économique et bon, moelleux a souhait La Recette:4 œufs 180g de sucre cristallisé 18cl d huile 10cl de lait 5cl d eau de fleur d oranger 1 pincée de sel 2cc de vanille 330g de farine 100g de pépites au chocolat 50g d’amandes effilées émiettées 2 sachets de levure chimique (20g)Lire la suite « Cake au pépites de chocolat et amandes effilées »

Une recette traditionnel en Algerie qu’on fait au printemps3 mesures de bonne semoule moyenne1 mesure et 1/4 de mesure de beurre fondu1 verre de farineDu sel, de l’eau ,1/2verre de laitDes dattes dénoyautées et passer a la moulinetteDe l’eau de fleur d’orangerDes graines de sésame grillées et hachéesDes cacahuètes grillées et hachéesCannelle en poudre etLire la suite « Losanges aux dattes »

J’ai voulu donner une note de fraîcheur au chocolat liégeois avec du coulis de fraises et c’était trop bon. La Recette: Pour 6 personnes 1l de lait ou (75cl de lait et 25cl de crème fraiche)210g de chocolat noir50 g de sucre cristallisé3 jaunes d’œufs3 cs de maïzena2 cs de cacao1 cc de vanille30 clLire la suite « Chocolat liégeois avec coulis de fraises »

J’ai découvert par hasard ce gâteau alors j’ai voulu l’essayer, Il comporte trois couches une couche de cake vanille et chocolat avec cerises la deuxième couche c’est une crème diplomate ou au beurre, moi j’ai opter pour la diplomate et en dernier glaçage au chocolat et il y’a des cerises moi j’ai mis des fraisesLire la suite « Les vagues du danube »

vous pouvez ne pas mettre l’insert de fraise mettre des fruits a l’intérieur ce sera aussi bon J’ai fait un biscuit simple auquel j’ai rajoutée des pépites de chocolat et des morceaux d’abricots pour plus de gout et j ai mêlée insert de fraises et appareil au abricots et puis un miroir de sirop d’abricots,Lire la suite « Bavarois au abricots insert fraises »

Rfiss des Aurès Une spécialité typique des Aures 3 bols de semoule moyenne2/3 du bol d’huileSel2cs de sucre cristallisé1cs bombée de levure boulangèreL’eau tièdeEau de fleur d’orangerEau de roseDu lait400g de beurre300g de mielSucre glacéeFruits secs hachéesNoix Préparation: Mélangez la semoule la levure le sucre cristallisé et sel ajoutez l’huile et mouillez avec l’eau tièdeLire la suite « Rfiss des Aures »

Carrot cake a la crème fromage chantilly Un gâteau super moelleux et avec la crème et les écorces d’oranges confites c’est vraiment trop bon, recette improvisée, essayez le et vous l’aimerez. La Recette: Le Cake:6 œufs 375g de sucre roux 300g de farine 375g de carottes rappées 30cl d huile 150g de noix concassées 1ccLire la suite « Carrot cake »

Un gâteau si léger puisque on l’imbibe avec un sirop de lait et cacao et sa couche de chantilly, ses marbrures de chocolat et quelques fraises, il est idéal pour les soirées du Ramadan, vous pouvez mettre n’importe quel fruit. La Recette: Pour un gâteau de 26cm de diamètre:4 œufs 200g de sucre cristallisé 10clLire la suite « Gâteau chocolat chantilly »

Pour un moule de 28cm:300g de farine,1cs de levure instantanée 3cs de sucre cristallise,1pincée de sel,1cc vanille,1oeuf,entier et1blanc d’oeuf 10cl de lait tiède,90g de beurre en dés,zestes d’oranges ou citrons Mettre la farine,la levure sucre,vanille,dans le bol du petrin ajouter l’oeuf et le blanc,les zeste et lait ,commencez a petrir et ajouter la pincée deLire la suite « Brioche super moelleuse »