Pour un moule de 28cm:300g de farine,1cs de levure instantanée 3cs de sucre cristallise,1pincée de sel,1cc vanille,1oeuf,entier et1blanc d’oeuf 10cl de lait tiède,90g de beurre en dés,zestes d’oranges ou citrons
Mettre la farine,la levure sucre,vanille,dans le bol du petrin ajouter l’oeuf et le blanc,les zeste et lait ,commencez a petrir et ajouter la pincée de sel ,pétrir 10min et commecez a ajouter le beurre peu a peu,couvrir laisser lever
Degazez et partager en boules egales fourrer de chocolat ou nutella mettre dans le moule laisser lever puis badigeonner de jaunes dilué avec un peu de lait et enfourner a four chaud 180° pendant 30min
La caverne des delices de saida ida 