Beignets sans oeufs

Les ingrédients:

1pot de yaourt nature ou vanille

50g de sucre cristallisé

8cl d’huile

20cl de lait tiède

Zestes de citron

1cc de vanille

500g de farine

1cs bombé de levure sèche

Sucre glace

Crème diplomate

Mettre les ingrédients liquide dans la cuve du petrin les zestes vanille puis farine avec levure et pétrir 10min laisser poussez en couvrant jusqu’à ce qu’elle double de volume aplatir a 2mm couper des ronds faite un trou laisser encore 15 min et frire a grande friture retirez sur du papier absorbant laisser refroidir et soit fourrer avec crème diplômate et parsemez de sucre glace ou seulement passer dans du sucre

Bonne dégustation