Vous connaissez le panettone
C,est un genre de brioche italienne tres tres bonne
Recette:
400g de farine
1cs bombé de levure sèche
1oeuf et 1jaune d,oeuf
60g de sucre
24cl lait tiede
80g de beurre
180g raisins secs jaunes et noirs
50g d,écorces d’orange
Sel,zestes d,oranges et citron
1sachet de sucre vanillé
Jaune d’oeuf et 1cs de lait
Mettre la farine tamisée ,levure dans le bol du petrin le sucre les oeufs les zestes et sucre vanillé et lait tiede commencer a petrir 7a8min ajoutez le sel et le beurre peu a peu en petrissant et a la fin les raisins et écorces d’oranges laisser doubler de volume
Prendre un moule de 20cm le chemiser des parois de papier sulfurisé en hauteur et mettre la pâte laisser encore lever badigeonner de jaunes d,oeufs enfourner a 170 40a 45min
Retirez du four mettre sur un grill laisser refroidir complètement saupoudrer légèrement de sucre glace et deguster
La caverne des delices de saida ida 
Humm j ai envie de croquer dedans il est super moelleux bravo
J’aimeAimé par 1 personne